ブォンジョルノ！ディ･フォレスタです

ボトルワイン
　　　 2,980 円～

グラスワイン　　
　　　　　420 円～

ハーフワイン
　　　 2,000 円～

　シェフこだわりの新鮮な旬の道産の素材を使った、1つ1つ丁寧に手作りした料理。　その料理に合ったワイン選びを大切にと考えて、1本1本吟味して集めた約80種類のワイン。

イタリアを始め、フランス・ドイツ・チリ・アルゼンチンなど各国のワインを、価格も2,800円～と、気軽に楽しんで頂けるよう御用意しました。 "料理一皿に１本のワイン"又は"魚には白、肉には赤" という従来のカテゴリーにとらわれず、前菜からメインディッシュまで、１本のワインで充分楽しめるようにと考えています。

春には軽めのイタリアの赤ワインをさっと冷やして、夏にはキッチリと冷えたフランスの辛口の白ワイン。冬にはしっかりとした飲み口の赤ワインをと、四季を通じて楽しめ、旬の素材の美味しさを引き出してくれる、それがワインなのではないでしょうか。

気の合うお友達同士で、ピッツァやパスタを食べながらカジュアルに、大切な方と、特別な記念日には静かにゆっくりと味わう。
お客様1組1組にそれぞれの場面があるように、その場面にふさわしいワインをお選びし、満足して頂けるようにと思っています。

もし、ワイン選びに迷ったり、ワインは高いのでは、とおっしゃるお客様はぜひお気軽にスタッフまでご相談ください。

Vino Rosso 　　　※セパージュ（ぶどうの使用品種の割合）は参考資料により、やや異なる場合がございます。		税込価格
	Le Corte Chianti Classico　（トスカーナ州・DOCG）　ミディアム　強レコルティー・キャンティ・クラシコサンジョベーゼ95% カナイオーロ・コロリーノ5%	\3580
	Ornellaia le Volte　（トスカーナ州・Vdt）　フルボディー　弱オルネライヤ「レヴォルテ」サンジョベーゼ40% メルロー30% カベルネソーヴィニョン30%	\4780
	Brunello di montalcino　（トスカーナ州・DOCG）　フルボディー　強ブルネロ・ディ・モンタルチーノブルネッロ種 100%	\8780
	Villadoria Barolo　（トスカーナ州・DOCG）　フルボディー　中バローロ（ヴィラドリア）ネッビオーロ 100%	\5780
	Terre Del Barolo　（ピエモンテ州・DOCG）　フルボディー　中バローロ（テッレデル）ネッビオーロ 100%	\5980
	Barbera Dasti Barricato　（ピエモンテ州・DOC）　ミディアム　中バルベーラ・ダスティー・バリカートバルベラ種	\3380
	Pinot Nero La Cupola　（ピエモンテ州・DOC）　ミディアム　強ピノ・ネロ・ラ・クーポラピノネロ（ピノノワール）種	\3680
	Mara・Valpolicella　（ヴィネト州・DOC）　フルボディー　弱「マーラ」ヴァルポリチエッラコルバーナ・ヴェロネーゼ種・ロンディネッラ種・モリナーラ種	\3780
	Valpolicella Valpantena　（ヴィネト州・DOC）　フルボディー　弱ヴァルポリチエッラ・ヴァルバンテーナコルバーナ・ヴェロネーゼ種・ロンディネッラ種・モリナーラ種	\4280
	Raboso Veneto Riserva　（ヴィネト州・IGT）　フルボディー　弱ラボッソ・デル・ヴェネト・リゼルバラボッソ種	\3480
	Amarone Della Valpolicella Classico Cesari　（ヴィネト州・DOC）　フルボディー　強アマローネ・デラ・ヴァルポリチエッラ･クラシコ･チェサーリコルバーナ・ヴェロネーゼ種・ロンディネッラ種・モリナーラ種	\6880
	Masi Amarone Classico　（ヴィネト州・DOC）　フルボディー　強マジア・アマローネ・クラシココルバーナ・ヴェロネーゼ種 70% ・ロンディネッラ種 20% ・モリナーラ種 10%	\7880
	Rosso Conero San Lorennzo　（マルケ州・DOC）　ミディアム　強ロッソコーネロ・サンロレンツォ「ウマニロンキ」モンテブルチアーノ種	\3380
	Lanborghini Trescone　（ウンブリア州・DOC）　フルボディー　弱ランボルギーニ・トレスコーネサンジョベーゼ種 50%・メルロー種 20%・チリエジョーロ種 30%	\3780
	Primitovo dil Salento　（プーリア・IGT）　ミディアム　強プリミティーヴォ・デル・サレントプリミティーヴォ種	\3080
	Jorio Montepulciano d'Abruzzo　（アブルッツォ州・DOC）　ミディアム　強ヨーリオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオヨーリオ産モンテプルチアーノ種 100%	\3680
	Saccaia　（サルディーニャ島・VDT）　ミディアム　中サカイアメルロー50% ・カベルネソーヴィニョン 30% ・カンノナウ 20%	\3280
	Cannonau di Sardegna Riserva　（サルディーニャ島・DOC）　フルボディー　弱カンノナウ・リゼルヴァイェールズ産・カンノナウ種 100%	\3780
	Cerasulo de Vittoria [Monteserra]　（シチリア・DOC）　フルボディー　中チェラソーロ・モンセラネロターヴォラ・フラッパート	\3680

フランスボルドー地方　　　※セパージュ（ぶどうの使用品種の割合）は参考資料により、やや異なる場合がございます。		税込価格
	Chateau Haut-Rousset 00　（ボルドー・コートドフール）　ミディアム　弱シャトー・オー・ルーセメルロー80% ・カベルネソーヴィニョン15% マルベック5%	\3580
	Chateau La Prade 99　（ボルドー・コートドフラン・AOC）　ミディアム　強シャトー・ラ・プラドメルロー80% カベルネソーヴィニョン20%	\4200
	Chateau La Sablonnerie 00　（ボルドー・サンテミリオン）　フルボディー　弱シャトー・ラ・サブロネリエメルロー74% カベルネフラン24% カベルネソーヴィニョン2%	\4500
	Chateau Domi Cours 00　（ボルドー・シュペリューレ）　フルボディー　中シャトー・ドミ・クールメルロー60% カベルネソーヴィニョン 40%	\3800
	La Dame da Montrose 98　（ボルドー・サンテフテフ）　フルボディー　強ラダームドモンローズカベルネソーヴィニョン65% メルロー25% カベルネフラン10%	\6800
	Chateau de Tertre 96　（ボルドー・マルゴー　第5級格付）　フルボディー　強シャトードゥテルトルカベルネソーヴィニョン80% メルロー10% カベルネフラン10%	\8500
	Chateau Bataillay 95　（ボルドー・ポーヤック　第5級格付）　フルボディー　強シャトーバタイエカベルネソーヴィニョン74% メルロー20% カベルネフラン5% プチベルド種1%	\11800
	Chateau Calon-Segur 99　（ボルドー・サンテステフ　第3級格付）　フルボディー　強シャトーカロンセギュールカベルネソーヴィニョン60% メルロー25% カベルネフラン15%	\12800

フランス・南の地方　　　※セパージュ（ぶどうの使用品種の割合）は参考資料により、やや異なる場合がございます。		税込価格
	Chateau Souleillou (Cabors)　（フランス南西地方）　フルボディー　弱シャトースレイユ（カオール）マルベック75% ・メルロー20% ・タナ 5%	\3680
	Cotes de la Malepere Futsde Chene　（ラングドック・ルーション）　フルボディー　中コートドゥラマルペールカベルネソーヴィニョン 50% ・カベルネフラン 20% ・メルロー30%	\3980
	Vin De Pays DOC Cabernet　（南仏）　ミディアム　強ヴァンドゥペイドック・カベルネソーヴィニョンカベルネソーヴィニョン種	\2980
	Fitou　（ラングドック・ルーション）　フルボディー　中フィトゥカルニャン 60% ・グルナッシュ 30% ・シラー 10%	\3280
	Cotes-du-Rhone　（コートデュローヌ地方）　ミディアム　強コートデュローヌシラー・グルナッシュノワール	\3480
	Chateauneuf-du-Pape　（南フランス）　フルボディー　強シャトーヌフデュパープグルナッシュ 80% シラー 10% サンソー 5% ムールヴェドル 5%	\5980

フランス・ブルゴーニュ地方　　　※セパージュ（ぶどうの使用品種の割合）は参考資料により、やや異なる場合がございます。		税込価格
	Beaujolais Villages　（ブルゴーニュ）　ライト　強ボジョレーヴィラージュガメイ種 100%	\3400
	Moulin a Vent　（ブルゴーニュ）　ミディアム　強ムーラン・ナ・ヴァンガメイ種 100%	\3800
	Chateau de Mursault Pinot Noir　（仏・ブルゴーニュ）　ミディアム　強シャトー・ド・ムルソー・ピノノワール　ピノノワール種	\3800
	Bourgagne Passtoutgrain　（仏・ブルゴーニュ）　ミディアム　中ブルゴーニュ・パストゥーグランピノノワール種・ガメイ種	\3400
	Bourgagne cote chalonnise vielles vigness　（ブルゴーニュ）　ミディアム　強ブルゴーニュ・コートシャロネーズピノノワール種	\4200

その他の国の赤ワイン　　　※セパージュ（ぶどうの使用品種の割合）は参考資料により、やや異なる場合がございます。		税込価格
	Marques de Riscal　（スペイン・リオハ）　ミディアム　強マルケス・ディ・リスカルテンプラニーリョ 80% グライシアーノ 10% マズエロ 10%	\3300
	Los Vascos Cabernet Sauvignon Ground Reserva （チリ・セントルヴァーレー）　フルボディー・中ロスバスコス・カベルネソーヴィニョン・グラン・レゼルヴァ　カベルネソーヴィニョン 100%	\3880
	Cousino Movul Antigs Reserves　（チリ・サンチャイゴ）　フルボディー　中コウシニョマクールアンティガスレセルヴァスカベルネソーヴィニョン 100%	\3780