前菜 (*温製 *冷製)
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(黒板のお奨めメニューをご覧下さい) |
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(長期熟成 まろやかな味わい) |
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(トマトとアンチョビ風味) |
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(イタリア風、自家製の軽いピクルス) |
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スープ
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(黒板メニューをご覧下さい) |
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(イタリア伝統の野菜スープ)
｢トマト風味のローマ風、バジリコ風味のジェノバ風｣ |
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(卵黄の入ったトスカーナ風
月見スープ??) |
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(和牛のすね肉と新鮮野菜で取った茶褐色のスープ) |
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道産小麦の田舎風自家製パン
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ピッツァ
・ご注文を頂いてから生地を伸ばしますので、少々お時間を頂くこともございます。
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(有機トマトとプロシュートハムとモッツァレラチーズ入り、半月型の南イタリアのピッツァ) |
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(ふわっと焼いた生地に具材を載せたフレッシュタイプ) |
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(トマトとバジルとモッツァレラチーズ、イタリアンピッツァの定番) |
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(熟成したイタリアチーズがたっぷりととろけた風味豊かなピッツァ) |
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(海老やら蟹やらウニなど、6〜7種類の贅沢な魚貝の漁師風ピッツァ) |
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(スモークしたモッツァレラチーズと生ベーコン) |
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(当店オリジナル、イタリアにもありません。一度お試しを・・・) |
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新鮮野菜達のサラダ
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(有機トマトとフレッシュモッツァレラチーズのバジリコ風味) |
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(パンとフレッシュ野菜のトスカーナ風サラダ・パルメザンチーズとバルサミコ風味) |
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(バルサミコとマスタード風味のソース) |
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(レモンと軽いオリーブオイルと塩こしょうのストレートな味わい。) |
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(オリーブとゆで卵のまろやかなペーストソース) |
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(トスカーナ産オリーブオイルと塩こしょうのシンプルな味です。) |
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スパゲッティー
| トマトソースタイプ |
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(季節野菜のトマトソース、パルミジャーノチース添え) |
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(パンチェッタとオニオンのトマトソース、伝統的スパゲッティーです。) |
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(海老やら蟹やら8種類の魚介の漁師風) |
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| クリームソースタイプ |
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(本場ローマのペコリーノとパルミジャーノチーズと卵黄をタップリと使ったソース) |
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(絶品！たっぷり魚貝と野菜のあっさりクリーム味) |
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(シチリア産カラスミとクリームのハーモニー たらこスパゲッティーみたい？) |
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| 塩味・オリーブオイル系タイプ |
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(シチリアのカラスミとイタリア産キャビアで、シチリア的 珍味三昧！) |
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| その他のタイプ |
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(ボローニャ風、道産の豚と牛肉のミートソース) |
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(ヴェネツィア名物イカスミソース) |
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その他のパスタ料理
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(トマト風味のひき肉のソースとクリーム使い、こくのあるスープ) |
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リゾット
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メインディッシュ
お肉料理
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(生ハム、ケイパー、オニオンなどの入った個性的なシチリア料理) |
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(ドルチェフォルテは、｢強く、甘い｣という意味になります。トスカーナの古典的ソースでバルサミコとチョコレートを使う、甘い味わいは、鴨肉と良く合います。＊当店では、甘みを控えていますのでご安心下さい。) |
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お魚料理
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(海老や貝類、活ダコ、イカ、白身の魚などを天然塩水とオリーブオイルで蒸し煮して、アンチョビ、ケイパー、オリーブ、トマトのソース)
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(トマトソースとオーガニックのパルミジャーノ・レジャーノチーズを添えて) |
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デザート
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(5種類の果物と純生クリーム、道産小麦粉だけを使用したスポンジケーキ！) |
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(アンダーグレーズソースとフランボワーズソースのハーモニー) |
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(マスカルポーネチーズのムースとエスプレッソ風味の生地、イタリアの定番デザート！) |
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(北イタリアの名物、ブル〜ンと口触りの良いバニラ風味のクリームのババロア風) |
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(道産の有精卵を使用し、イタリア産 アマレット リキュール風味のプリン！) |
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(とろけそうなマスカルポーネクリームとフレッシュフルーツのシンプルな味わいです。) |
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(ナッツの入ったビスキュイ生地と生チョコをサンドして、コニャック風味の、ちょっと大人のビターテイスト！) |
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(ほんのりイタリアのブルーチーズの香り漂う、豊かな味わい) |
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(北イタリアの甘さを控えた田舎風チョコレートケーキ) |
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(フランス産のいちごのムースに国産イチゴをたっぷり、木苺のソルベを添えて 3種類のベリーソース) |
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(フレッシュフルーツとマスカルポーネムースと木苺のシャーベットとパイ重ね、ブルーベリーソースで・・・) |
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(マスカルポーネムースとキャラメルのジェラートのパイ重ね、キャラメルとエスプレッソのソースで・・・) |
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(軽いカスタードソースに熱々、アップルパイのハーモニー) |
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(冷たい食感と濃厚な味わいが魅力のイタリアンデザートには、欠かせない一品です。) |
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ジェラート&シャーベット
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(イタリア人が愛してやまない不滅のデザート！バニラのジェラートに熱々エスプレッソをかけて・・・)
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(自家製ビター キャラメルのジェラートと熱々のロイヤルミルクティーのとろける関係！)
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Italian Parfait
名物！イタパフェ・・・？ |
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(パンナコッタ・バニラ、抹茶、木苺、マンゴーのアイス類と果物のマチェドニアにクリームを添えて)
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(ティラミス、パンナコッタ・バニラ、キャラメルのアイスとコーヒーゼリーにエスプレッソソースで) |
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ワインリストはこちらからご覧いただけます |
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